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1.把鸡翅中洗干净,放葱姜 料酒腌半个小时。
2.为了鸡翅完整美观,用叉子在鸡翅中上扎一些小眼,好让腌料入味。
3.取20-30克奥尔良腌料,腌料的量可根据个人口味酌量增减。
4.用少许清水把腌料稀释倒入鸡翅中。
5.把腌聊抓匀,使腌料均匀裹在鸡翅上腌制两个小时。(如果有条件腌制一晚上口味更好)
6.把鸡翅放到烤架上,烤盘上铺上锡纸,烤的过程中有油渍烤出,方便清洗。
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